【講茶TEATALK】
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「你要有超越師傅的志氣。」遊學加拿大，喜歡嘻哈裝扮的湯家鴻開始學做茶、焙茶時才20幾歲，專攻的還是人稱老人茶的烏龍茶，強烈的違和感讓他一路走來備受壓力，被嘲笑是玩票性質、被調侃是不愁吃穿的富家子…
湯家鴻不理會閒言閒語，積極學茶和鑽研烘焙技術，十年時間站穩腳步，把爸爸奇萊山上茶園的茶焙出不同風味，申請碳足跡、水足跡認證，還開課教品茗，當年的叛逆小子成了專業焙茶師，還要開課把台灣的茶文化推向歐美地區扎根。
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