農業永續已經是全球趨勢，不僅是要做到有機栽種，更要讓農場零廢棄，位在南投魚池鄉的有機農莊，種植60多種作物，依季節輪作，維持多樣性之外，也透過木黴菌結合菇農的廢棄物，用於做雞舍的鋪墊，經過發酵，這些雞糞不僅不會有臭味，做堆肥還能讓作物生長得更好，這樣透過農業廢棄的資材，繼續回饋到田間，零廢棄的農業，就能成為淨零碳排的重要解方之一。
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