群馬県渋川市の名物「水沢うどん」。その歴史と特徴を学び、Ｕ字工事が麺づくりの様子を体験します。作り手たちの思いが詰まった水沢うどんのおいしいめっけを味わう旅。 ■U字工事の旅！公式サイト https://www.tochigi-tv.jp/program/?id=1059 ■U字工事の旅！公式ツイッター https://twitter.com/tabihakken