口溶けの良いチョコレートシフォンケーキレシピです。
※エンジェライトと言う薄力粉を使用するとさらに感動する口どけになります。
※型に余白を残して生地を入れて下さいね。
※多い場合は無理に型に全て入れず、紙コップ等に余り分を入れて焼いて下さい。
※同時に焼く場合は途中でオーブンを開けないで下さい。シフォンがしぼみます😭
♦︎17cm,18cm♦︎
卵黄 2個
砂糖 7g
チョコ 70g
米油 12g
ぬるま湯 60g
薄力粉 45g
卵白 4個
砂糖 47g
レモン汁少々
混ぜ込み用チョコチップ 好きなだけ
190℃に余熱したオーブンを180℃に下げ26〜30分
♦︎20cm♦︎
卵黄 4こ
砂糖 10g
チョコ 105g
米油 18g
ぬるま湯90g
薄力粉 62〜65g
卵白 6こ
砂糖 70g
レモン汁少々
混ぜ込み用チョコチップ 好きなだけ
190℃に余熱したオーブンを180℃に下げ、26〜30分程焼きます
アルミ製型の使用をオススメします
#バレンタイン
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#シフォンケーキ
#17cm18cm