このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。
This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.
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【本日の寿司店】
▼赤貝
小柳寿司 福岡県福岡市
松榮鮨（現・鮨 松榮） 茨城笠間市
鮨 たかまさ 兵庫県西宮市
▼ツブ貝
鮨・割烹 福松 茨城県結城市
亀八鮨 埼玉県戸田市
▼バイ貝
鮨処 あさの川 石川県金沢市
▼番外編：琵琶湖のしじみとだふ貝
ひさご寿し 滋賀県近江八幡市
▼牡蠣
すし処 つどい 千葉県木更津市
鮨・割烹 福松 茨城県結城市
枯淡 福岡県福岡市
▼平貝
すし さとる 東京・恵比寿
re:斬 大阪府大阪市
▼番外編：ギンタカハマ貝
松寿司 和歌山県串本町
▼番外編：あげまき貝
鮨 つばさ 福岡県北九州市
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ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania)
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【関連動画】
▼小柳寿司(仕込み) - 福岡県
https://youtu.be/LQC22SgXKWw
▼鮨 髙森 - 石川県
https://youtu.be/kIEnf36akQ4
▼鮨 椛多屋 - 東京都
https://youtu.be/5x3PE5wu4fg
▼北海道まとめ
https://youtu.be/U34pN7JFX6A
▼寿し屋エンテンカ - 栃木県
https://youtu.be/OPhRO1Q4U5E
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850日も連続で寿司を食べ続けるほどに"寿司の魔力"に取り憑かれた私が、その魔力の正体をあぶり出していく内容になっています。
なぜ、寿司は、私を含めて、日本人、そして世界中の人の心を動かすのか？
その本質的な魅力について、全国各地の名店で体験したエピソードもふまえながら、書かせていただきました。
ぜひ一度手に取っていただけますと幸いです！
【取材依頼について】
全国の寿司名店を紹介する当チャンネルでは、常に新たな取材先を探しています。
取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。
お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。
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