セトカキカメラ by パティシエ・ノート
setokaki camera by Pâtissiers' Notes
「パティシエ・ノート」の瀬戸理恵子、柿本礼子の2人が、
心の赴くままに、パティスリーの朝の風景をお届けします。
今回は、東京・尾山台の「オーボンヴュータン」。
開店前のお菓子の仕上げがだいぶ落ち着いてきて、
仕込みへと作業が移り行く頃、お邪魔しました。
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オーボンヴュータン
Au Bon Vieux Temps
シェフ・パティシエ 河田勝彦
chef pâtissier Katsuhiko Kawata
東京都世田谷区等々力2-1-3
2-1-3 Todoroki, Setagaya-ku, Tokyo, Japan
https://www.instagram.com/aubonvieuxtemps.kawata/