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INGREDIENTES
1 pollo completo sin piel o pechuga de pollo o muslos y piernas sin hueso
1 kg aproximadamente
5 tomates verdes
1 cebolla
2 calabazas
5 chiles poblanos
1 lata de elote dulce
ajo c/n
250 gr de crema acida, nata o crema mexicana
25 tortillas de maíz
200 g queso que derrita o c/n
sal y pimineta c/n
Oregano
Cilantro o perejil
Hojas de Laurel
Hojas de apio
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