【ブーランジェリーショー】
今回ご紹介するのは、姉妹で営む人気ベーカリー「ブーランジェリーShow」さんです！
場所は大阪・あべのハルカスからすぐ近く。
パン職人だったお父様の想いと技を受け継ぎ、
仕事と育児と両立しながら、パン作りに情熱を注ぐ姉妹の姿に密着しました📸
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https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。
〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw
私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【店舗情報】
店名 ブーランジェリーショー
住所 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋４丁目１８−５
地図 https://maps.app.goo.gl/9i6qQeQZiZjArY7q6
Instagram https://www.instagram.com/boulangerie_show/
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:34 本編
3:25 店主到着
5:35 ブリオッシュ生地作り
8:05 店主様インタビュー
13:43 卵サンド作り
18:08 朝礼
20:53 「プリンデニッシュ」作り
23:45 オープン
29:00 お客様インタビュー
33:03 「一升パン」作り
37:15 パイの生地成形
41:52 一番人気！「アップルパイ」作り
48:02 実食
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【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンもの撮影：松田紗和乃、中村友哉
パンもの編集：茶屋建斗、榮阪初音、西遥香
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