お野菜がたっぷり摂れて温まるポトフ
を作ります。
お野菜を大きめに切ってただ煮込む
だけで簡単です。
今回は大根も入れてみました。
お野菜とベーコンのお出汁が出て味付け
はシンプルにコンソメと塩，コショウ
だけですがとても美味しいです。
優しいお味になっているのでお好みで
黒コショウや粉チーズ，オリーブオイル
等をかけて頂いても良いですね。
ヘルシーですしお腹にも優しく温まり
ます。
免疫力もupします。
是非作ってみて下さい。
材料
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
人参 1本
じゃがいも 2個
大根 6㎝
ブロックベーコン 220g
ソーセージ 4本
にんにく 2～3かけ
コンソメ顆粒 大匙1.5～２
塩，コショウ 適宜
★コンソメ，塩コショウはお好みで
調節して下さい
白ワイン 50㏄
ドライパセリ 適宜
水 1300㏄
オリーブオイル 大匙2
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ポトフ
#スープ
#shokenママ
こちらの動画もご覧くださいね。
鮭の粕汁
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鶏団子と白菜と春雨のスープ
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大根のポタージュ
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けんちん汁
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