खाना बनाने की कला एक ऐसी विद्या है जो कि किसी भी नए व्यक्ति का हृदय जीत सकती है। इस कला में पारंगत होने के लिए यदि सबसे अधिक किसी वस्तु की आवश्यकता है, तो वो है इस कला के प्रति आपकी रूचि। जैसे जैसे आप इस कला में निपुण होते जाते हैं आपमें इसके लिए श्रद्धा, प्रेम और उत्साह जैसे भाव उत्पन्न होने लगते हैं और एक समय ऐसा आता है कि विभिन्न प्रकार की खाना बनाने की पद्धतियों और परम्परओं को सीखने में आपकी उत्सुकता बढ़ती जाती है। आपकी इसी रूचि को नये आयाम देने के लिए मैं आशीष कुमार,आपका इस मार्ग पर स्वागत करता हूँ। अपनी प्रस्तुतियों के माध्यम से यदि मैं किसी एक व्यक्ति को भी स्वादिष्ट भोजन बनाने की लिए प्रेरित कर सका, तो मैं समझूंगा कि इस Youtube Channel को बनाने का मेरा उद्देश्य पूरा हो गया। यदि आप वो एक व्यक्ति हैं तो कृपया इस channel को अपनों के समक्ष साझा करें।