松江郷土料理研究会では、松江の食文化・郷土料理を学ぶことで、伝統文化の承継、後継者の育成を目的に活動しております。
松江には素晴らしい食文化があります。当会ではその誇るべき郷土料理にさらに磨きをかけるため、様々な手法で取り組みを続けています。
動画をご覧いただいた方々もこれをきっかけに、松江の食文化に興味を持たれ、当会の活動を応援していただければ幸いです。
◆松江郷土料理研究会◆
〚会員事業所〛
合資会社 一文字家
ichimonjiya.jp/
株式会社 魚一 (蓬莱吉日庵)
horai-kitijitsu.com/
小林料理店
www.matsue-ryouri-shidashi-kobayashi.jp/
有限会社 松平閣
www.shouheikaku.co.jp/
株式会社 ホテル一畑
hotel.ichibata.co.jp/
ホテル白鳥
www.hotel-hakucho.jp/
株式会社 松江エクセルホテル東急
www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/index.html
有限会社 松江皆美館
www.minami-g.co.jp/minamikan/
有限会社 日本庭園 由志園
www.yuushien.com/
有限会社 松の湯 (松乃湯)
matsunoyu.jp/
〚会員団体〛
松江旅館ホテル組合
松江しんじ湖温泉旅館協議会
松江調理師会
(一社)松江観光協会
松江商工会議所
〚賛助会員〛
松江市
〚関連団体〛
玉造調理師会