純喫茶MITOS

首都圏と旅行・出張先の純喫茶・カフェ・珈琲専門店・フルーツパーラーを紹介。

3年2ヶ月で純喫茶巡り1600回以上。
ホットケーキ・グアテマラ珈琲推し。
ネオクラシカルな純喫茶を次世代に。

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（mixi2は代表（水戸脩平）名義で、「純喫茶・カフェ愛好会」を運営）

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中の人（純喫茶MITOS代表）は、純喫茶好きの経営コンサルタント・社員定着アドバイザーの水戸脩平です。