けんちん's キッチン

こんにちは！年中夢中で料理のことを考えてる【けんちん】です♪

概要欄まで見て頂きありがとうございます。

基本、近所のスーパーで手に入る食材を使い
【ひと手間加えることで、何倍もおいしく】をテーマに、
料理をしています。
たまに、スーパーで手に入らない食材を使うこともありますが、
すっごいおススメ食材なので、ご了承ください。
(必ず代わりになる食材の提案はいたします)

手間ひまを惜しまず料理していますので、多少面倒と思われる
作業もあると思いますが

そのあとに「おいしかった～」が待っていると思うと
頑張れるでしょ？

私の目の前にいる人の幸せそうな顔を見るために、
そして皆様からの「おいしかった～」が聞けるよう、
日々精進していきますのでよろしくお願い致します。


あっ、私は飲食に約３０年携わってきまして、今は引退し
兼業主夫をしています。

いろんなジャンルの料理に携わってきましたが、胸を張って
得意料理と言えるのは、炭火で焼く焼き鳥です。

なので、私が作っている料理は、殆どが店で提供していたものではなく、
自分が食べたいと思った料理を研究して、何度も試作を繰り返して、
おいしいと思ったものだけを動画にしています。

【レシピ通りに作ったら必ずおいしい】そこに責任を
持って動画投稿していますので、ご安心ください。

皆様の食卓に笑顔が溢れることをお約束します。