Jordi Bordas
Desde 2013 nuestra misión consiste en investigar, desarrollar y divulgar nuevos conceptos, productos y recetas de pastelería. Somos un equipo dinámico, creativo y con entusiasmo, que trabaja día a día con la motivación de innovar y transmitir conocimiento.
Creemos que hoy en día la disciplina de la pastelería necesita evolucionar y crecer. Por esta razón, ofrecemos en nuestra escuela de Viladecans la posibilidad de aprender las técnicas más innovadoras de la mano de Jordi Bordas, Campeón del Mundo de Pastelería y creador del método de formulación de recetas B·Concept.
Creemos que hoy en día la disciplina de la pastelería necesita evolucionar y crecer. Por esta razón, ofrecemos en nuestra escuela de Viladecans la posibilidad de aprender las técnicas más innovadoras de la mano de Jordi Bordas, Campeón del Mundo de Pastelería y creador del método de formulación de recetas B·Concept.