すし作家 岡田大介

主に釣り、海、食、魚、子供、漁についての記録用チャンネルです。

「すし本 海から上がって酢飯にのるまで」/大和書房
www.daiwashobo.co.jp/book/b10045390.html

写真絵本「おすしやさんにいらっしゃい！生きものが食べものになるまで」/岩崎書店
www.iwasakishoten.co.jp/book/b553970.html

（株）酢飯屋　代表取締役　
（株）魚耕ホールディングス スーパーバイザー　
（合）シーベジタブル 海藻料理研究家　
（有）タカシン水産 マグロクリエイティブディレクター