【あいよっ!!TV】京都の飲食店経営者 大地社長
大地社長※水口 大地(ミズクチ ダイチ)
1992年12月9日生まれ 京都市山科区育ち
No.1宣言 『前向きな挑戦者』
株式会社KAKEGOE 代表取締役
高校三年生の時に地元の串カツ屋の求人募集のチラシを見てアルバイトを始める。
京都の10坪ほどの小さな串カツ専門店で18歳で店長になる。当時の社長に気に入られ「商売人とは何か？」をリアルに感じ人生に疑問を持ち、決まっていた大学を辞退し飲食人になる事を決める。
最初の店舗を10坪で月商600万まで成長させ22歳でマネージャーになるが当時の社長が突然死する。当時の専務と会社を引き継ぐ事になる。
24歳で自己資本で独立し20席のカウンターのみのお店を開業。25歳で結婚し、現在息子と3人家族。三店舗串揚げ居酒屋を出店したのちに株式会社KAKEGOE設立。
コロナ禍にセントラルキッチンを開業。出店やプロデュースを加速させ、京都から飲食業界を盛り上げる。
2024年現在、直営店8店舗、FC店1店舗を経営し、今期売上目標7億円を達成するために奮闘中。
【株式会社KAKEGOE】コーポレートサイト kakegoe.com/
事業規模 年商7億(今期予定)
☆会社理念
【『ありがとう』があふれる、一人一人が前向きになる会社】
株式会社カケゴエでは事業拡大中につき一緒に働いてくれる仲間募集中！→kakegoe.com/recruit/
お客様からの『ありがとう』は当たり前。スタッフ同士や会社内でも『ありがとう』の言葉が溢れている、感謝の気持ちで経営する。
個性を大切にし、1人1人を尊重する。アイデアがどんどん出てくる柔軟性のあるクリエイティブな経営
【店舗】
・あいよっ！三条富小路店
・あいよっ！丸太町府庁前店
・あいよっ！京都駅西店
・スタンドあいよっ！烏丸蛸薬師店
・あいよっ！四条高倉店
・オオミヤに溺れる夜【京串揚げと卓上サワー】」
・カワラマチに溺れる夜【京串揚げと卓上サワー】」
・オクノヒダリ京串揚げと煮込み」
【FC】店あいよっ！ 池田石橋店
・セントラルキッチン＋テイクアウト専門店 堀川下立売団地店
・アイサロン Ulu. 【二条駅前店】
★関連会社 株式会社さぽーと
・就労継続支援A型事業所
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1992年12月9日生まれ 京都市山科区育ち
No.1宣言 『前向きな挑戦者』
株式会社KAKEGOE 代表取締役
高校三年生の時に地元の串カツ屋の求人募集のチラシを見てアルバイトを始める。
京都の10坪ほどの小さな串カツ専門店で18歳で店長になる。当時の社長に気に入られ「商売人とは何か？」をリアルに感じ人生に疑問を持ち、決まっていた大学を辞退し飲食人になる事を決める。
最初の店舗を10坪で月商600万まで成長させ22歳でマネージャーになるが当時の社長が突然死する。当時の専務と会社を引き継ぐ事になる。
24歳で自己資本で独立し20席のカウンターのみのお店を開業。25歳で結婚し、現在息子と3人家族。三店舗串揚げ居酒屋を出店したのちに株式会社KAKEGOE設立。
コロナ禍にセントラルキッチンを開業。出店やプロデュースを加速させ、京都から飲食業界を盛り上げる。
2024年現在、直営店8店舗、FC店1店舗を経営し、今期売上目標7億円を達成するために奮闘中。
【株式会社KAKEGOE】コーポレートサイト kakegoe.com/
事業規模 年商7億(今期予定)
☆会社理念
【『ありがとう』があふれる、一人一人が前向きになる会社】
株式会社カケゴエでは事業拡大中につき一緒に働いてくれる仲間募集中！→kakegoe.com/recruit/
お客様からの『ありがとう』は当たり前。スタッフ同士や会社内でも『ありがとう』の言葉が溢れている、感謝の気持ちで経営する。
個性を大切にし、1人1人を尊重する。アイデアがどんどん出てくる柔軟性のあるクリエイティブな経営
【店舗】
・あいよっ！三条富小路店
・あいよっ！丸太町府庁前店
・あいよっ！京都駅西店
・スタンドあいよっ！烏丸蛸薬師店
・あいよっ！四条高倉店
・オオミヤに溺れる夜【京串揚げと卓上サワー】」
・カワラマチに溺れる夜【京串揚げと卓上サワー】」
・オクノヒダリ京串揚げと煮込み」
【FC】店あいよっ！ 池田石橋店
・セントラルキッチン＋テイクアウト専門店 堀川下立売団地店
・アイサロン Ulu. 【二条駅前店】
★関連会社 株式会社さぽーと
・就労継続支援A型事業所
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