집정리 끝났어요~~!
신혼집 정리 다 해서 이제 친구들 하나둘 씩 불러서 집들이 하고 있어요
오늘 제일 친한 친구 불러서 집들이 음식 해봤는데요,
아주 아주 쉽지만 맛은 보장합니다!ㅎㅎ
오늘 영상도 재밌게 봐주세요~~
👩🍳... 보라 레시피 ... 👩🍳
🍳차즈키 크래커
➰재료: 오이 1개, 플레인 요거트 1개, 다진 양파 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰 술, 소금, 후추, 올리브유 1큰 술, 딜 허브, 훈제 연어, 크래커, 크림치즈 , 레몬즙 1/2큰술 (식초)
1. 오이를 물 조금 넣고 갈고 면포에 넣어 물기를 쭉 쫘줍니다.
2. 물기를 제거한 오이에 플레인 요거트를 넣고 딜을 다져 넣습니다.
3. 소금, 후추, 양파1/2큰 술, 다진 마늘 1/2큰 술, 레몬즙 1/2큰술, 올리브 1큰 술을 넣고 잘 섞어 줍니다.
4. 접시에 크래커를 깔고 위에 크림치즈를 발라 준 뒤 차즈키 소스를 얹고 위에 훈제연어, 케이퍼, 딜을 올려 완성한다.
🍳샐러드 파스타
➰재료: 파스타, 칠리소스 2큰 술, 오리엔탈 소스 4큰 술, 후추, 다진 마늘 1/2큰 술, 마요네즈 1/2큰 술, 올리브유 1큰 술, 발사믹 소스 1큰 술, 다진 양파 1큰 술, 스위트콘 2큰술, 콘 국물 2큰 술, 소금 약간, 샐러드 야채
1. 재료를 모두 섞어 소를 만들어 줍니다.
2. 각자 취향에 맞게 샐러드를 준비해 줍니다. 저는 마트에서 샐러드 믹스 제품 사서 만들었어요.
3. 파스타를 시간에 맞춰 삶아주고 찬물에 식혀 줍니다.
4. 그릇에 파스타, 샐러드를 올려주고 위에 소스를 듬뿍 뿌려서 완성 해줍니다. (소스가 많아야 맛있음)
🍳불고기
➰재료: 불고기 400g, 간장 3큰술, 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰 술, 다진 생강 1/2큰 술, 굴소스 1큰 술, 후추, 설탕 1큰 술, 사과 1/4개
1. 그릇에 양파와 사과를 강판에 갈아줍니다.
2. 간 양파와 사과에 간장, 굴소스, 다진 마늘, 다진 생강, 후추, 설탕을 넣고 잘 섞어 줍니다.
3. 고기를 먹기 좋은 크기로 썰고 양념에 30분 정도 재워둔 뒤 잘 다궈진 팬에 구워줍니다.
🍳피클
➰재료: 식초2큰 술, 설탕 2큰 술, 소금 1큰 술, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 오이 1/2개, 무 1/4개
1. 식초, 설탕, 소금을 뜨거운 물에 잘 녹여줍니다.
2. 준비한 재료는 모두 얇게 채썰어 줍니다.
3. 촛물에 재료를 넣고 잘 섞어 준 뒤 냉장고에 30분 정도 숙성해 줍니다.
🍳명란 버터 구이 그리고 오이
➰재료: 명란, 버터, 오이 1개, 청양고추 1개, 마요네즈
1. 오이를 얇게 썰어줍니다.
2. 달군 팬에 버터를 두르고 명란을 구워줍니다.
3. 잘 구운 명란은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
4.청양고추를 잘게 썰어 마요네즈에 넣어주고 접시에 오이, 명란, 마요네즈를 함께 플레이팅 해서 내어 줍니다.
그럼 오늘도 행복한 저녁 되세요.
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