Nesse vídeo você vai conhecer um pouco mais sobre o conservante mais utilizado pela industria!
Sorbato de Potássio!
Ele aumenta a validade dos nossos recheios, o que nos ajuda a ter mais tempo de venda!!!
Oriento a começar a utilizar quando sua produção não da mais conta da quantidade, precisa produzir mais, maaaas também a saída não é tão rapida como no caso de revendedores!
Exemplo de dosagem: 1kg de recheio + 0,1% de sorbato = 1gr de Sorbato.
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Separei alguns itens para trufas interessantes para vocês na Shopee com melhores preços, tem formas, embalagens e até chocolate... da uma olhada:
https://mycollection.shop/gabrielaabdel
Vem me dar um Oiiii
https://www.instagram.com/gabrielamalack/
Quer aprender fazer trufas mais rápido? Da uma olhada nessas aulas:
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Tudo sobre Chocolate e Trufas:
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