Vi indrømmer at thumbnail er en lille bitte smule clickbait! Vores kæmpe Oreo ligner ikke heeeelt den på billedet! Vi forsøgte! Som sædvanligt er der god stemning i køkkenet når Mutti og @MortenMünster forsøger at trylle lækkerier frem. I 5 timer kæmpede vi en kamp om at lave en kæmpe Oreo, og resultatet, ja det kan I se i videoen.
OPSKRIFT
Kagebunde:
200 g mørk chokolade
200 g smør
150 g mel
50 g kakao
1 tsk bagepulver
½ tsk salt
4 æg
275 g sukker
1½ tsk vaniljesukker
Creme:
200 g blødt smør
400 g flormelis
2-3 spsk mælk
1½-2 tsk vaniljesukker
1 knsp salt
Glasur:
1½ dl piskefløde
150 g mørk chokolade (hakket)
15 g smør
1. Tænd ovnen på 180 grader. Smelt chokolade og smør over svag varme. Sigt de tørre ingredienser til bundene sammen.
2. Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en tyk creme. Rør chokolade/smør i og tilsæt melblandingen
3. Fordel dejen i 2 smurte forme (22 cm) og bag dem i ca. 35 min. Tjek med en tandstikker, om de er gennembagte, og lad dem stå i formene 15 min., før de vendes ud på en rist til afkøling.
4. Pisk smør og flormelis med en håndmikser. Tilsæt mælk, vaniljesukker og salt og pisk cremen luftig.
5. Giv fløden et opkog og hæld den over den hakkede chokolade. Rør, til det er jævnt og blankt, og rør smørret i.
6. Dæk de to bunde med glasur og fyld resten i en l sprøjtepose med et lille hul eller en lille glat tyl.
7. Læg cremen på den ene bund og læg den anden bund ovenpå.
8. Pynt med mønster og Oreomærket. Stil kagen køligt i mindst 1 time.
Familien:
Morten: https://www.youtube.com/user/SuperAspireDK
Max: https://www.youtube.com/channel/UCbpIYsekl8o41DtVKNVKY4A
Naja: https://www.youtube.com/channel/UC99pGo0-YQpjrP_mGD5xcRw
Instagram:
hannemynster
finnmynster
Mail: [email protected]
Mail: [email protected]