Viña Las Perdices celebró recientemente sus primeras 20 Vendimias. La bodega mendocina creada por la familia Muñoz, alcanza en la actualidad más de 70 referencias en sus distintas gamas de vinos, incluyendo también su nueva línea de sidras champenoise La perdiz en el árbol y su primer destilado: Perdix, un exquisito londron dry Gin.
La historia de la bodega está ligada a las inmigraciones europeas, en caso en particular a la llegada de españoles que con sus costumbres influenciaron el modo de trabajar y comprender la tierra que había hasta entonces en el país. Sin dudas, el cultivo de la vid fue uno de los factores culturales que logró más fuerte arraigo.
Cuando Don Juan Muñoz llegó a la Argentina en 1952, se dedicó al cultivo de vegetales, vides y a la elaboración de vino, primero trabajando como mediero y con los años en su propia finca en la zona de Alto Agrelo.
“La finca estaba después del puente Quintero, pasando las fincas de Ghilardi yGiménez. Donde terminaban ellos no había nada. Ahí empezamos nosotros”, cuenta Don Juan.
En el año 2003 los hermanos Juan Carlos y Nicolás Muñoz orientan el legado de supadre hacia la elaboración de vinos propios, dando origen a Viña Las Perdices. En 2004 se realiza la primera vendimia. Durante los primeros años se elaboran vinos en su mayoría para la venta a granel, dado que la bodega no tenía aún un mercado para el propio vino fraccionado. En el 2005 se realiza el primer fraccionamiento con etiquetas de Malbec y Cabernet Sauvignon, dando inicio a la comercialización de la
marca Viña Las Perdices.