Vịt rim gừng, ngon ở kỹ thuật

Nếu kho gừng thì thịt con vịt sẽ cứng vì đề lâu trên bếp nhưng khi rim thì thịt sẽ mềm và thấm hjo7n mà không bị chai như kho. Cách làm này gi1uo thịt vịt thom mùi gừng hơn và nhất là mềm hơn cách làm cũ. -1/2 con vịt khoảng 1 kg Ướp vịt -1 muỗng canh nước màu (hàng) -1 muỗng café hành hương -1 muỗng café tỏi -1 muỗng café gừng băm -1/3 muỗng café muối -1/3 muỗng café tiêu -1 muỗng canh rượu nấu Rim vịt -2 lá chanh -1 muỗng canh nước mắm -1/2 muỗng canh đường thốt nốt -1 muỗng café bột bắp -1/2 muỗng café bột ớt Hàn quốc -1/2 muỗng café bột nghệ -2 muỗng canh gừng cắt sợi