Ссылки на видео как я готовлю чебуреки https://www.youtube.com/watch?v=9Q5LIdM7iy4&list=PLGlE4RzkX7XeoE3VJyUi38h-kiSoPwjQi&index=4
Ссылки на видео КАК РАЗДЕЛАТЬ КУРИЦУ https://www.youtube.com/watch?v=DeEaokFB12E
Пельмени всегда должны быть в морозилке- это всегда дежурное блюдо при условии что нету много времени что то приготовить.И вот тут то и выручат пельмешки.
Для теста:
1 кг муки;
2 яйца;
1 ч.л. соли;
1чт.л.сахара;
600 гр воды;(берите от 500 до 600мл воды -так как в разных странах мука разная )
Тесто получается не тугим как обычно все привыкли готовить.Тесто получается мягким и пышным и поверьте моему опыту со временем и вы привыкните к такому мягкому тесту .Пельмени получаются пышными и вкусными.
Немного раст.масла.
Начинка:
1 кг мяса( можно говядину,свинину,куринное или индюшиное мясо) можно смешать несколько видов мяса.
500 гр лука;
1 ч л соли с расчета на 1 кг фарша.
0.5 ч .л.черного молотого перца.
Фарш перед тем как класть на тесто охладить в холодильнике или приготовить с вечера и оставить на ночь в холодильнике до утра.Фарш хорошо пропитается перцем и луком.
Готовые налепленные пельмени я замораживаю и потом перекладываю в поэтиленовые пакеты и храню в морозилке.
ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ И БОГ В ПОМОЩЬ.
ПРОБУЙТЕ ГОТОВЬТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСНЫМИ ПЕЛЬМЕНЯМИ.
Заранее благодарна Вам за комментарии и лайки. Подписывайтесь на мой канал - это важно для меня.
До новых видео на моём канале.