【VLOG🌰】モンブランミルクレープを仕込んでピクニックするまで🍃🧺|製菓学生の本気👩🍳|オーブン無しでお店クオリティ😳💖
動画を見て下さり本当にありがとうございます😭
レシピと作り方を載せておきますね🥺♥️
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オーブン不要!絶対に失敗しない!🥰
【モンブランミルクレープ🌰♥️】
【クレープ生地】(約18枚分)
◻︎牛乳 240g
◻︎全卵 4個
◻︎砂糖 75g
◻︎薄力粉 120g
◻︎溶かしバター 40g
◻︎マロンパウダー 30g(無くても美味しいです!)
①全卵+砂糖をホイッパーでよく混ぜる
②薄力粉→牛乳→溶かしバターをその都度混ぜながら加えていく
③冷蔵庫で20分冷やしてフライパンで焼く!(簡単幸せ😇♥️)
【マロン入り生クリーム】
◻︎生クリーム 230g
◻︎甘栗 150グラム(細かくカットしておく)
◻︎ラム酒 大さじ2
①ボウルに生クリームとラム酒を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる
②生クリームがしっかりしたら細かくカットした甘栗を入れて軽く混ぜ合わせたら、クレープ生地と交互に重ねていく!
【マロンペースト🌰】
◻︎甘栗 200g
◻︎グラニュー糖 25g
◻︎牛乳 150ml
◻︎ラム酒 4g
①ラム酒以外の材料をミキサーにかける(栗の粒が無くなるまで)
②手鍋に①とラム酒を入れ中火にかける🔥
(この時鍋底を焦がさないように素早く混ぜる!)
③水分が飛び重くモッタリしてきたら火を止め、ラップを敷いたバットの上にのせる。(密着ラップをして使う時まで冷蔵庫)
④冷えたら1度ザルでこして絞り袋に入れて絞る!
music🎵
Dj Quades Missing Someonehttps://youtu.be/tLIMYCfezW8
🎈Song : 샛별 - COOK https://youtu.be/Lg-NYQW90Sg
Track:Spring Walk - https://youtu.be/CxvrYOr4PpI
🎈Song : 샛별 - 당근 밭의 셀러리https://youtu.be/FqI9cM6fczU
Chill - Joakim Karud
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Soundcloud : https://soundcloud.com/joakimkarud
Music Playlist by http://reurl.kr/1992B344HT
◻︎Make a Wish - Joakim Karud
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Music Playlist by http://reurl.kr/1992B344HT
◻︎Good Old Days - Joakim Karud
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◻︎Track:BGM Forest - https://youtu.be/bVMW54kAO94
◻︎Waves - Joakim Karud
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