🥕크림스튜🥕
필수 재료 : 크림스튜 블럭, 우유
선택 재료 : 감자, 당근, 브로콜리, 닭다리살, 버터
✭. 팬에 버터 한 조각을 녹여준 뒤, 닭다리살 껍질 부분이 아래로 가도록 팬에 올려줍니다.
✭. 닭고기에 소금, 후추를 살짝 올려 노릇하게 구워준 뒤 잠시 빼내어줍니다.
✭. 닭고기 볶던 팬에 썰어둔 감자와 당근을 넣고 2분 정도 살짝 볶아주다가 크림스튜 블럭에 맞는 양의 물을 넣어 뚜껑 덮어 6분 가량 끓여줍니다.
✭. 젓가락으로 감자를 찔렀을때 부드럽게 잘 들어가면 불을 끄고 우유 100ml 와 닭고기를 넣고 팔팔 2분 정도 끓여줍니다. (작은 블럭으로 4조각에 우유 100ml )
✭. 불을 끄고 데쳐서 물기를 짜준 브로콜리를 넣어준 뒤 휘적휘적 잔열로 익혀주며 섞어주면 완성입니다.
( 크림스튜 블럭은 일본 세븐일레븐 제품을 사용하였습니다. )
🍗단짠 파닭구이🍗
재료 : 닭다리살, 대파
소스 : 간장 1, 굴고스 1, 참기름 1, 설탕 0.5
✭. 팬에 기름을 두르고 닭다리살 껍질 부분이 아래로 가도록 올려 줍니다. (소금, 후추 살짝!)
✭. 닭다리살이 앞 뒤로 노릇하게 익기 시작하면 큼직하게 썰어둔 대파와 소스, 물 50ml 정도를 넣고 중약불에 졸이듯 구워줍니다.
✭. 소스가 걸쭉해질 정도로 졸여준 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성 입니다.
🍤 새우버거 🍤
패티 재료 : 흰다리 새우 600g, 계란 노른자 2, 전분가루, 빵가루, 소금, 후추
버거 속재료 : 토마토, 상추, 햄버거빵, 하인즈 버거소스
불닭 쓰리라차 마요 소스 : 마요네즈 2, 쓰리라차 1, 알룰로스 1, 불닭 소스 취향껏
✭. 새우를 해동시켜 깨끗한 물로 여러 번 씻어준 뒤, 꼬리쪽 껍질을 벗겨 다시 여러 번 헹구어줍니다.
✭. 키친타올 위에 씻은 새우를 올려 꼼꼼하게 물기를 닦아 제거해줍니다.
✭. 새우의 2/3는 잘게잘게 잘라 다져주고, 남은 1/3은 씹는 맛이 좋도록 큼직하게 썰어 줍니다.
✭. 볼에 다져준 새우와 계란 노른자 2개, 소금 후추 살짝, 전분가루 2 ~3숟갈을 넣고 잘 섞어주며 반죽해줍니다.
✭. 패티의 두께가 2~3cm 가량 되도록 두툼하게 모양을 잡아준 뒤, 골고루 빵가루를 뭍혀 냉동실에 15분 이상 보관해줍니다.
✭. 팬에 기름을 넉넉하게 둘러준 뒤 기름 예열이 끝나면 패티를 넣어 10분 가량 튀겨줍니다. ( 타지 않도록 주의하며 여러 번 뒤집어줘요 )
✭. 빵 - 불닭 쓰리라차 마요 - 상추 2~3장 - 새우패티 - 하인즈 버거소스 - 토마토 - 빵 순으로 쌓아주며 버거를 만들어준 뒤, 랩으로 짱짱하게 깜싸 모양을 고정시켜줍니다. ( 빵은 버터에 살짝 구워주면 더욱 맛있어요 )
🍅 토닭볶 🍅
재료 : 토마토 1~2개, 계란 3~4개, 대파 1/3대, 굴소스
✭. 팬에 기름을 넉넉하게 둘러준 뒤 계란 3~4개를 휘휘 풀어 넣고 스크램블 하듯 휘적이다가 접시에 덜어 놔줍니다.
✭. 다시 팬에 기름을 두르고 총총 썬 대파를 넣어 파기름 내어주며 달달 볶아줍니다.
✭. 먹기 좋은 크기로 썰어둔 토마토도 넣고 2분 가량 볶아주다가 입맛에 맞게 굴소스를 넣고 1분 더 볶아줍니다. ( 입맛에 맞도록 간장과 케찹도 넣으면 맛있어요 )
✭. 계란 스크램블 까지 넣고 살살 섞어주면 완성 입니다.
🎵BGM🎵
Oneul - https://youtu.be/mFP3W3H3blU?si=WjRXEVkaoD7kMTVA, https://youtu.be/loCoQfr6RW4?si=s0G7HUrd2yz_vdvC, https://youtu.be/XlfAiiWisS0?si=r15_2YjheaLIF325, https://youtu.be/mtEoasT3Jp8?si=rFhiTzeYmhmEEHdz, https://youtu.be/9IxvfzaxWgs?si=gS7T5erOsqgycz-y, https://youtu.be/QWiCJaqRf7g?si=uBGVrpLGLHjV-V49
#도시락vlog #도시락메뉴추천 #도시락#도시락싸기 #도시락브이로그#직장인도시락#도시락만들기#점심도시락#도시락만들기#도시락추천#lunchboxtime#lunchbox#korealunchbox
#크림스튜#크림스튜만들기#파닭구이#새우버거만들기#토달볶#칭다오여행