🥪가츠산도 만들기🥪
재료 : 돈까스, 식빵, 마요네즈1, 머스타드1, 돈까스소스2
🍳. 두꺼운 돈까스를 잘 튀겨서 기름을 살짝 빼줍니다.
🍳. 식빵 한 쪽 면에 마요네즈1, 머스타드1를 섞은 소스를 잘 펴발라주고 그 위에 돈까스를 올려줍니다.
🍳. 돈까스 위에 돈까스 소스 2를 잘 발라주고 위에 식빵을 덮어 준 뒤, 테두리를 썰어주고 반으로 썰면 끝⭐️
🌊전복죽 만들기🌊
재료: 전복, 말린 표고버섯, 찹쌀(1시간 이상 불린것), 참기름, 소금, 액젓(까나리, 멸치, 참치 아무거나🌸)
(⭐️ 끓는 물에 말린 표고버섯 한 줌을 넣고 불을 끈 뒤, 천천히 우려서 육수를 미리 만들어둬 주세요 :)
🍳. 전복을 솔로 깨끗하게 닦아주고, 숟가락을 사용해서 껍질과 분리해줍니다.
🍳. 전복의 이빨을 제거 해준 뒤
칼집을 내서 먹기 좋은 크기로 썰어주고 , 내장은 모래집을 제거한 후 믹서기에 맛술 반컵을 넣고 갈아줍니다.
🍳. 냄비에 참기름을 두르고 썰어둔 전복을 살짝 볶아준뒤 빼줍니다.
🍳. 다시 팬에 참기름을 두르고 갈아준 전복 내장과 불려준 찹쌀을 넣고 살짝 볶아주다가 표고버섯 우린 물 2/3을 넣고 중불에 둔 뒤, 뚜껑을 닫아 끓여줍니다.
🍳. 중간 중간 뚜껑을 열어 잘 저어주고 표고 우린 물을 추가해주며 쌀을 잘 익혀줍니다.
🍳. 어느정도 쌀이 익었으면 소금과 액젓으로 간을 맞춰주고 , 볶아놨던 전복을 넣고 한번 더 끓여주면 끝!
🎵BGM🎵
Oneul - https://youtu.be/oo75C7iAam0
Oneul - https://youtu.be/QKxGBfzXEa0
Oneul - https://youtu.be/dVztqMFlKag
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