🥩찹스테이크 레시피🥩
재료 : 소고기 안심 250g, 양송이 버섯 3~4개, 파프리카 1~2개, 양파 1/2개
소스 : 돈까스 or 스테이크 소스 6, 케찹 3, 올리고당1, 다진마늘 1
- 고기를 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어준 뒤, 팬에 올리브유를 두르고 고기를 넣고 후추를 살짝 뿌려 겉면이 익도록 살짝 볶아줍니다.
- 썰어둔 양파를 넣어주고 고기가 50% 정도 익도록 볶아줍니다.
- 씨앗을 제거하고 썰어둔 파프리카, 사갈죽한 양송이 버섯, 소스를 넣고 잘 볶아줍니다.
- 고기에 소스가 스며들며 잘 익은게 보이면 불을 꺼줍니다.
🥒참치 오이 덮밥🥒
재료 : 참치캔 1개, 오이, 양파, 김가루, 계란
소스 : 간장 2, 참기름 2, 식초 1, 올리고당 1
- 참치캔 기름 빼주기
- 오이 껍질 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어주기
- 양파 잘게잘게 썰어주기
- 밥 위에 참치, 오이, 양파 기호에 따라 올려주고 김가루와 계란 후라이까지 얹어주면 완성! 소스는 비율에 맞게 만들어 입맛에 맞게 넣고 비벼 드십시요.
✨연어 포케✨
재료 : 연어 캔 or 구이용 연어 한 조각, 오이, 양파, 방울 토마토, 계란, 병아리콩, 튀긴 마늘 슬라이스
소스 : 스리라차 2, 마요네즈 1, 올리고당 1
- 오이 껍질 벗겨 작게 썰어주기
- 양파 잘게잘게 썰어주기
- 끓는 물에 소금 한 꼬집, 계란 넣고 8분 삶아주기
- 연어를 노릇하게 구워주고 껍질을 없애준 뒤, 소스를 넣고 부서주며 잘 섞어줍니다.
- 밥 위에 연어, 오이, 양파, 병아리콩을 올려주고 방울토마토를 반으로 썰어 여러 개 올려줍니다.
- 삶은 계란과 튀긴 마늘 슬라이스 까지 올려 마무리!
( 여분 소스를 만들어 챙겨가요 )
🍳멸추 계란 김밥_2줄 분량🍳
재료 : 멸치볶음, 밥 두 공기, 김밥용 김, 깻잎, 계란 4개, 소금, 참기름
멸치 고추볶음 재료 : 볶음용 멸치 150g, 청양고추 5개, 다진마늘 1, 간장 3 ,참기름 2, 올리고당 or 물엿 5, 통깨
- 팬을 달구고 멸치만 넣어 3분 정도 달달 볶아줍니다.
- 식용유를 둘러주고 잘게 썬 청양고추 5개와 다진마늘 1, 간장 3~ 입맛에 맞도록, 물 150ml를 넣고 물기가 사라질 때 까지 중불로 볶아줍니다.
- 물기가 사라졌으면 불을 끄고 올리고당 5, 참기름 2 넣어 잘 섞어준 뒤, 통깨를 뿌려 마무리 합니다.
- 계란 4개에 소금을 살짝 넣어 풀어준 뒤, 약불로 천천히 계란말이를 해줍니다.
- 밥에 멸치볶음을 넣고 섞어준 뒤, 김 위에 넓게 펼쳐주고 깻잎과 계란말이를 올려 돌돌 말아줍니다.
🎵BGM🎵
Oneul - https://youtu.be/14KP8nSaBYs?feature=shared , https://youtu.be/P81fYQklE6g?feature=shared , https://youtu.be/tgdbgJ4E85o?feature=shared, https://youtu.be/QUT3Ue5EQD8?feature=shared, https://youtu.be/u5nbnCy_Yks?feature=shared, https://youtu.be/DUyBr-VKJhw?feature=shared
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