韓国でもえのき茸が安く手に入るので、大好きななめ茸を自作してみました。 調味料は、醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ3、砂糖小さじ2、酢大さじ1を入れますが、みりんと酒は無かったので、醤油、砂糖、酢のみで作ってみました。大根おろしと一緒に食べてみてください。おいしいし、ヘルシーです。