今回のエヌラバTVは新潟では超有名店の『らぁめん倉井』さんへお邪魔しました！東京の名店『俺の空』や『麺や維新』で修業を積んだ店主が新潟でオープンしたお店です。ミシュランガイド2020新潟でビブグルマンにも選出されています。また食材は全て化学調味料を使用しない徹底ぶり！果してショシュラン評価はいかに!?撮影店舗：らぁめん倉井住所：新潟県新潟市中央区西堀通8番町1576-13#新潟ラーメン #エヌラバTV