雪景色を堪能する旅 厳冬期の南魚沼へSUBARUレガシィ アウトバックで向かった。
十日町まつだい能舞台にある「越後まつだい里山食堂」で里山ビュッフェを頂き、越後妻有「大地の芸術祭」光の芸術家ジェームズタレルの「光の館」へ立ち寄り、道の駅 南魚沼で名物コシヒカリのおにぎりを車中で頂く。
念願の宿 南魚沼の大沢山温泉「里山十帖」で雪見風呂、雪国の発酵・保存食文化が楽しみな「早苗饗」（さなぶり）での夕食
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- 動画内で紹介 -
里山十帖 × とおの屋 要 「地方料理の本質とは何か」
https://www.youtube.com/watch?v=81ajtDz41C4&t=1s
食&酒
▪️越後まつだい里山食堂
https://tabelog.com/niigata/A1504/A150403/15008636/
▪️道の駅南魚沼「雪あかり」
https://tabelog.com/niigata/A1504/A150402/15012987/
・大地の芸術祭「光の館」
https://www.hikarinoyakata.com/
宿
▪️里山十帖
https://www.satoyama-jujo.com/
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たそがれもーど
「シンプルで力強いもの、人情、地産地消を求め旅に出る」
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