【食費の節約】恥ずかしくて人には言えない「ドケチな食費節約術５選」【Vol.8】｜節約レシピ紹介/節約生活/食費月４万円
今回は、節約一家の食費節約術を５つ紹介する動画です！
節約生活７年目に突入した我が家の「生活の満足度が下がらない」を意識した食費節約術を厳選してみました。そしてオススメ節約レシピや節約一家の食卓の様子が盛り沢山です☺
最近、食材の高騰が少し落ち着いたと思っていましたが、また卵や野菜が徐々に高くなってきましたよね(;_;) 何か少しでも、皆さんのお役に立つ情報があれば嬉しいです。
そして、いつも皆さんからいただくコメントを楽しみにしています☺️
動画に対するご感想やご意見、オススメ食費節約術やレシピなどがありましたら、気軽に是非コメントで教えていただけると幸いです！節約や料理、家庭のことなど沢山お話できたら良いなと思っています。
それでは今回も宜しくお願いします！
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【レシピ（２人前）※動画は大人２子ども２の３人前程度で作っています】
◯ポテサラサンド
【材料】
・８枚切り食パン ２枚
・レタス お好み
・マーガリン お好み
（ポテトサラダ）
・じゃがいも ３個
・きゅうり １本
・ハム １袋
・にんじん １／２本
・マヨネーズ 大さじ３
・コンソメ 小さじ１
・塩コショウ 少々
【作り方】
① じゃがいもは皮を剥いてラップに包み、８００ｗで３分レンチンする。触ってみて硬ければ３０秒ずつ様子を見ながら追加でレンチンする
② きゅうりは薄切り、にんじんとハムは千切りにする
③ じゃがいもに火が通ったらマッシャーで潰し、②、調味料をすべて入れてよく混ぜたらポテトサラダの完成
④ 食パンにマーガリンを塗り、食パン→レタス→ポテトサラダ→食パンの順に重ねたら完成
◯厚焼き玉子サンド
【材料】
・８枚切り食パン ２枚
・玉子 ４個
・白だし 小さじ１
・水 ５０ｍｌ
・砂糖 小さじ１
・マヨネーズ 小さじ２
・マーガリン 適量
【作り方】
① １１００ｍｌのタッパーに玉子を割り入れ、溶きほぐす
② 白だし、水、砂糖、マヨネーズを加え、よく混ぜる
③ ②を６００ｗで１分３０秒レンチンする
④ 火の通りにムラができるので、全体をかき混ぜて再度６００ｗで２分レンチンする
⑤ 食パン２枚にマーガリンを塗り、厚焼き玉子を挟んだら完成
◯ハンバーグサンド
【材料】
・食パン ２枚
・レタス １〜２枚
・マーガリン 適量
・ひき肉 ２００ｇ
・玉ねぎ １個
・塩コショウ お好み
・ナツメグ お好み
・パン粉 大さじ２
（テリヤキソース）
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ１
・砂糖 大さじ１／２
（マヨネーズソース）
・マヨネーズ 大さじ１
・練乳 小さじ１
・レモン汁 小さじ１／２
【作り方】
① ハンバーグを作る。玉ねぎはみじん切りにする
② ボウルに①、ひき肉、塩コショウ、ナツメグ、パン粉を入れて粘りが出るまでよく捏ねる
③ 成型する。食パンに合うように、大きめかつ薄めに成型する
④ フライパンに油を引き、片面を２〜３分ずつひっくり返しながら焼く
⑤ テリヤキソースの材料を混ぜ合わせておく
⑥ ④に火が通ったら⑤を流し入れ、よく煮絡めたらハンバーグの完成
⑦ マヨネーズソースの材料を混ぜ合わせておく
⑧ 食パンにマーガリンを塗り、その上にレタス→マヨネーズソース→ハンバーグ→レタス→食パンの順に重ねたら完成
◯鶏とごぼうの甘辛揚げ
【材料】
・鶏胸肉 １枚
・ごぼう １本
・片栗粉 大さじ１
・白ごま 適量
（てりやきタレ）
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
【作り方】
① ごぼうは５ｃｍ程度の長さに切り、縦に半分に切る
② 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、①、片栗粉と一緒にポリ袋に入れる
③ よく混ぜて、粉が全体に付いたらフライパンに多めの油を引いて焼く
④ てりやきタレを混ぜておく
⑤ ③に火が通ったら④を加え、全体に味が馴染んだら白ごまをふりかけて完成
◯レンチンよだれ鶏
【材料】
・鶏むね肉 １枚
・ネギ １／２本
・カンタン酢 大さじ１．５
・醤油 大さじ１
【作り方】
① 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、８００ｗで２分レンチンする
② 一旦取り出し、上下を返して１分３０秒レンチンする
③ ネギはみじん切りにする
④ ネギと調味料を合わせておく
⑤ 鶏むね肉に火が通ったら④をかけて完成
◯味噌チキンカツ
【材料】
・鶏むね肉 １枚
・マヨネーズ 大さじ１
・小麦粉 大さじ３
・水 大さじ３
・パン粉 適量
（味噌ダレ）
・味噌 大さじ３
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 小さじ２
【作り方】
① 鶏むね肉は食べやすい大きさに切る
② マヨネーズ、小麦粉、水を混ぜ合わせておく
③ 鶏むね肉に②、パン粉を付ける
④ フライパンに多めの油を引いて揚げ焼きにする
⑤ ねぎ味噌ダレを作る。小さい鍋に調味料を全て入れ、とろみが付くまで３〜４分煮詰める
⑥ ④を皿に盛り、味噌ダレをかけたら完成
◯水菜の油揚げ巻き煮
【材料】
・油揚げ ２枚
・水菜 １／３袋
・水 ２００ｍｌ
・白だし 大さじ１
・醤油 大さじ０.５
・みりん 大さじ１
・出汁の素 小さじ1
【作り方】
① 油揚げは１つの長い辺を残し、残りの３辺は切って大きく開く
② 油揚げの上に水菜と①で切った端をのせ、なるべくキツく巻いていき、巻き終わりを爪楊枝で止める
③ 鍋に材料をすべて入れ、３〜４分煮たら完成
◯玉子巾着のてりやき
【材料】
・油揚げ ２枚
・玉子 ４個
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
【作り方】
① 油揚げは半分に切り、中を開く
② 油揚げの開いたところに玉子を割り入れる
③ 爪楊枝で油揚げの口を止める
④ フライパンに油を引き、③を入れて蓋をし、玉子が半熟になるよう２〜３分蒸し焼きにする
⑤ ④に調味料を入れ、味が絡んだら完成
◯サムギョプサル
【材料】
・豚バラ肉 ４００ｇ
・長ネギ １本
・キムチ お好み
・レタス お好み
・マーガリン １０ｇ
・にんにく １／２房
（玉ねぎナムル）
・玉ねぎ １個
・甜麺醤 小さじ１
・醤油 少々
・カンタン酢 小さじ１
・はちみつ 小さじ１／２
・ごま油 小さじ１
・白ごま お好み
（にんじんナムル）
・にんじん １／３本
・中華スープの素 小さじ１
・ごま油 小さじ１
（つけダレ）
・甜麺醤 大さじ１
・味噌 大さじ１
・ごま油 大さじ１／２
・にんにくチューブ １〜２ｃｍ
【作り方】
① 玉ねぎナムルを作る。玉ねぎは半分に切り、薄くスライスする
② 調味料は全て合わせておく
③ フライパンにごま油を引き、①を入れて炒める
④ しんなりしてきたら②を入れ、全体に味が馴染んだら白ごまを降って玉ねぎナムルの完成
⑤ にんじんナムルを作る。にんじんは千切りにする
⑥ ８００ｗで１分３０秒レンチンする
⑦ ⑥にその他の調味料を全て入れ、よく混ぜたらにんじんナムルの完成
⑧ 長ネギは千切りにする
⑨ にんにくは皮を剥いて薄切りにする
⑩ フライパンにマーガリンを入れ、溶けたらにんにくを入れる
⑪ 焦げ目が付いてカリカリになるまで焼いたらにんにくの完成
⑫ 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、焼いておく
⑬ つけダレの材料を全て混ぜ合わせる
⑭ それぞれ器に盛ったら完成。お好みの具材とつけダレをレタスで巻いて食べます
目次（チャプター）
・00:00 オープニング
・00:26 食費節約術①
・02:54 食費節約術②
・04:30 食費節約術③
・06:45 食費節約術④
・08:10 食費節約術⑤
・10:09 エンディング
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