Selbstgemachte Dubai Pralinen – Luxus für den Gaumen - Halal World Cuisine
Lust auf ein Dessert, das aussieht wie aus einem edlen Chocolatier-Laden? In diesem Video bereite ich Dubai Pralinen zu – edle Kugeln mit Pistazienfüllung, umhüllt von einer knusprigen Waffelschicht und knackiger Schokolade. Inspiriert von Dubais Glamour und den klassischen Rocher-Pralinen, bringe ich dir eine DIY-Version, die die einfache Tafelschokolade auf's nächste Level bringt. Entdecke in meinem Video, wie du diese kleinen Meisterwerke zu Hause zaubern kannst – Außen knusprig, innen cremig – ein unwiderstehlich leckeres Dessert!
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Zutaten:
Für die Pistaziencreme:
100 g ungesalzene Pistazien
100 ml Sahne (optional, bei Bedarf)
50 g Puderzucker
Eine kleine Prise Salz
Für den Kadayif :
(2x mal gemacht für beide Pistazienfüllungen)
Je 50 g Kadayif (zerkleinert)
Je 25 g Butter
Für die Waffelschicht:
Knusperbrot (z. B. Filinchen)
Wasser (zum Befeuchten)
Für die Schokoladenhülle:
200–300 g Vollmilchschokolade (geschmolzen)
50 g gehackte Pistazien
Zusätzliche Zutaten:
Ganze Pistazien (je eine pro Praline)
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Kapitel:
00:00 - 0:54 - Einleitung
00:54 - 1:33 - Pistaziencreme
01:33 - 2:09 - Kadayif mit Pistaziencreme vermengen
02:09 - 2:58 - Schokolade und Waffelschicht
02:58 - 3:55 - Füllen und Gestalten der Pralinen
03:55 - 4:34 - Präsentation