今回は鶏の手羽元の甘辛煮を、鋳物ホーロー鍋と鉄のフライパンで作ったら、どちらが美味しく出来るか試してみました。 【分量】 手羽元 9本 水 200ml 酒 50ml 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1 醤油 大さじ3 生姜 少々 24センチ ブレイザー・ソテーパン 25センチ フライパン を使用しました。