Nikki媽媽再一次同大家做實驗
實測不同廚房工具的麵團分別
麵包機VS廚司機
究竟分別在那呢？
【跟機基本模式食譜】
高筋麵粉 250g
牛油 10g
糖 24g
奶粉 6g
鹽 5g
水 180ml
速發酵母 2.8g-----片段用3g
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~~~BebeNikki媽媽生活日常~~~
【mewe麵包機實驗室】https://bit.ly/3D9By7l
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【麵包機實驗室】
【麥粉比例實測】25%/50%/75%/100%全麥粉比例
https://youtu.be/lfFIgf2tq2E
【麵包機3大型號比較】PT1002🍞PM107🍞P104
https://youtu.be/9k-yP_hgedw
【焗爐vs氣炸鍋】一樣的麵糰在焗爐及氣炸鍋焗的分別
https://youtu.be/NLi5Uv_Lglc
【精選食譜】
【伯爵茶忌廉芝士包】https://youtu.be/yFahIPXTPig
【吞拿魚包】https://youtu.be/Tzw3VcvzUQM
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