【節目走歪？】我們可以改比唱歌嗎？製作人急喊：這是料理節目！(臺中和平 VS 苗栗公館) |《一家之煮》 S.6 EP52(Hakka Cooking S6)
本集《一家之煮》中，紅隊來自臺中和平，是一對充滿熱情的母女檔。他們熱愛研究料理，並將這份熱情透過社群平臺分享給大家，至今擁有超過70萬的粉絲。藍隊則來自苗栗公館，是一對音樂才華橫溢的表兄妹檔。作為全職歌手，他們的街頭表演總能引起路人的關注。
第一關【速度挑戰】全面考驗了參賽者的廚房基本功。紅隊憑藉著驚人的速度和精湛的技術，輕鬆完成了#紅蘿蔔刨絲 和#徒手剝玉米粒 的任務。藍隊能否在接下來的關卡中發揮出色，迎頭趕上？
創意代表志龍師傅這次又帶來了全新的料理！他將粵式傳統點心與客家小炒巧妙結合，呈現出一道「#客家小炒砵仔糕」。每一口咬下去，能感受到#砵仔糕 綿密的質地，紮實而富有嚼勁。隨後，#客家小炒 的獨特香味在舌尖悄然綻放，香氣四溢，鹹香與鮮美的滋味層層交織，卻又和諧地融為一體。
本期的【家家出好菜】中，兩隊將挑戰冬天必吃的「#麻油雞」。紅隊的麻油雞透過全酒料理的技巧，將雞肉煮至入味，酒香與麻油的香氣層層疊加，口感濃郁且回甘，令人回味無窮。藍隊則大膽創新，將水餃皮化身為麵條，配上濃郁的麻油湯底，湯頭鮮美，麵條柔韌，口感清新又富有層次，突破傳統麻油雞的味覺界限，帶來不一樣的風味體驗。究竟誰能在這場經典與創新之間拔得頭籌，贏得評審的青睞呢？
#一家之煮 #陳明珠 #張柏謙
#鄉親來比拚 #主廚私房菜 #家家出好菜 #你說我猜 #食材猜猜猜 #看你怎麽説 #睜大眼看仔細 #技巧與刀工 #速度與技巧
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主廚：#李志龍 #林聖智
來賓：#張彩雲 #賴斐徽 #蔣玉傑 #陳孟蕎