0179 떡갈나무 Quercus dentata (선떡갈나무. 왕떡갈) 참나무과
0185 신갈나무 Quercus mongolica (물갈나무. 돌참나무. 재라리나무) 참나무과
0179.1 떡신갈나무 Quercus × dentatomongolica (신떡갈나무) 참나무과
0180 떡속소리나무 Quercus fabri 참나무과
{참나무 6종류 중 떡갈나무}
'한눈에 알아보는 우리 나무'라고 하는 책을 펼쳐서
저자 박승철이 직접 '나무 도감 공부'를 하는 곳입니다.
떡갈나무는 참나뭇과에 속합니다.
참나무들의 목재는
나뭇결이 고우면서 단단하기 때문에
예로부터 선박이나 고급 가구를 만들 때
참나무를 사용하였습니다.
또 참나무로 좋은 숯을 생산해 왔기 때문에
나무 중에서 가장 재질이 좋은 진짜 나무란 뜻으로
'참'나무라고 부르게 되었다고 합니다.
떡갈나무는 참나무 육형제라고 부르는
도토리나무 종류 가운데
잎이 가장 넓은 나무입니다.
그 넓은 잎을 시루 밑에 깔고,
그 위에 떡을 올려놓고 찐다고 하여
‘떡 밑에 깔고 있는’ 잎이
떡갈나무라는 이름으로 붙여졌다고 합니다.
떡을 찔 때 떡 사이사이에 떡갈나무 잎을 넣어
떡이 서로 달라붙는 것을 막고
잎 향기가 떡에 스며들게 했다고 합니다.
오늘은
떡갈나무를 중심으로
이와 비슷하여 헷갈리기 쉬운
신갈나무,
떡신갈나무,
떡속소리나무가
어떤 다른 특징을 가지고 있는지 살펴보겠습니다.
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