Секреты приготовления картофельной шаньги на Урале легли в основу фильма, который снял сотрудник шалинского Дома культуры Александр Голобородько. В главной роли выступила музейный работник из села Роща Зинаида Мельцина.
Подробнее читайте здесь http://www.oblgazeta.ru/zemstva/18101/