いつも温かいコメントを残してくださり、本当にありがとうございます!
ひとつひとつ大切に読ませて頂いてます★
お茶碗とお味噌汁の位置が逆でした・・・・。すみません！！！
コメントで教えてくださって、ありがとうございます。
今回は、のんびり穏やかに過ごした休日のモーニングルーティンと和朝食と発酵調味料の動画になります。
最近、発酵食品の勉強をしているので、甘酒や麹を使った料理を楽しんでいます。
よかったらごゆっくりとご覧ください★
▼タイムスタンプ
00:00 オープニング
00:20 モーニングルーティーン
02:52 キッチンリセット
03:09 和朝食づくり
09:57 塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹作り
11:30 抹茶ティラミスかき氷
13:06 夕飯づくり
▼動画内で使用しているもの
茶香炉
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かき氷機
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▼麴レシピ
＜塩麴＞
・米麹（乾燥麹）100g
・塩 35g
・水180cc
＜醤油麴＞
・米麹（乾燥麹） 100g
・醤油 150cc+水30cc
＜玉ねぎ麹＞
・玉ねぎ1個（200～250g）
・米麹（乾燥麹）70g
・塩30～35g
常温で置いて毎日1回かき混ぜても作れますが、すぐに使いたい時は炊飯器で発酵します。
▼よくご質問をいただく調理器具
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▼動画内の音楽について
動画内で使用している曲はすべてロイヤリティフリーの音楽サイトArtlist（アートリスト）で購入した音楽になります。
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