屏東有一家人有共同夢想
打造台版巧克力
而且品質不輸國外 因為台灣獨特氣候
這位農夫 非常有實驗精神
原本種檳榔 十五年前改種可可
它屬於熱帶植物 而台灣是亞熱帶
農夫心想台灣高溫潮濕
應該也可以沾上一點邊吧
果真成功種植三甲地
翻開世界地圖
台灣成為地球上種植可可最北端的一小塊
不得不說 台灣人真厲害
自己摸索種出可可
但也歷經3年才成功不輕鬆
種出可可就是想做巧克力
但沒想到那是一段更艱困的過程
照著書上的SOP
怎麼樣就是無法做出巧克力
最後連兒子女兒都一起投入研究
前後花了六年終於找出關鍵技術
做出完全屬於台灣的台版巧克力
從種可可樹到製作巧克力量產
堪稱台灣第一人
不過他很謙卑 他說
他只是在這個產業上畫了一條起跑線
希望讓台灣巧克力站上國際舞台