Хотите научится писать надписи для тортов и рисовать контурные рисунки? Подробно в этом выпуске!
Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться-
https://t.me/StudiyaTortomaniya
Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- https://t.me/grupatortomaniya
Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- https://vk.com/club228105046
Подпишитесь на наш канал на "РУТУБ" что бы не терять связь
Добро пожаловать - 👉https://rutube.ru/channel/38762716/
Здесь скан для работы https://t.me/StudiyaTortomaniya/953
Рецепт смеси https://youtu.be/89DVGs43M5A
Как научится писать надписи для торта https://youtu.be/V3S7jog1AEU
Декор из смеси съедобен
Смесь можно окрасить в любой цвет водорастворимыми красителями
Декор из смеси можно сделать заранее, хранить в помещение в контейнере
Декор из смеси стабилен на кремовом покрытие- ганаш, чизкрем, белковый масляный, белковый заварной
Для фантазийных рюш можно использовать любую сахарную или шоколадную мастику
Топпер окрашен золотым кандурином- античное золото разведен на спирте
Do you want to learn how to write inscriptions for cakes and draw outline drawings? More details in this issue!
Here is a scan for work https://t.me/StudiyaTortomaniya/950
Mixture recipe https://youtu.be/89DVGs43M5A
How to learn to write inscriptions for a cake https://youtu.be/V3S7jog1AEU
Decor made from the mixture is edible
The mixture can be painted in any color with water-soluble dyes
Decor from the mixture can be made in advance and stored indoors in a container.
The decor from the mixture is stable on a cream coating - ganache, cheese cream, protein butter, protein custard
For fancy ruffles, you can use any sugar or chocolate fondant.
The topper is painted with gold kandurin - antique gold diluted with alcohol
هل تريد أن تتعلم كيفية كتابة نقوش الكعك ورسم الرسومات التفصيلية؟ مزيد من التفاصيل في هذا العدد!
هنا مسح للعمل https://t.me/StudiyaTortomaniya/950
وصفة الخلطة https://youtu.be/89DVGs43M5A
كيف تتعلم كتابة النقوش للكيك https://youtu.be/V3S7jog1AEU
الديكور المصنوع من الخليط صالح للأكل
يمكن طلاء الخليط بأي لون باستخدام الأصباغ القابلة للذوبان في الماء
يمكن صنع الديكور من الخليط مسبقًا وتخزينه في الداخل في حاوية.
الديكور من الخليط مستقر على طبقة كريمية - الغاناش وكريمة الجبن وزبدة البروتين وكسترد البروتين
للحصول على كشكشة فاخرة، يمكنك استخدام أي سكر أو فوندان شوكولاتة.
الجزء العلوي مطلي بالكندورين الذهبي - الذهب العتيق المخفف بالكحول
¿Quieres aprender a escribir inscripciones para pasteles y hacer dibujos de contorno? ¡Más detalles en este número!
Aquí hay un escaneo de trabajo https://t.me/StudiyaTortomaniya/950
Receta de mezcla https://youtu.be/89DVGs43M5A
Cómo aprender a escribir inscripciones para una tarta https://youtu.be/V3S7jog1AEU
La decoración hecha con la mezcla es comestible.
La mezcla se puede pintar de cualquier color con tintes solubles en agua.
La decoración a partir de la mezcla se puede preparar con anticipación y guardar en un recipiente en el interior.
La decoración de la mezcla es estable sobre una capa de crema: ganache, crema de queso, mantequilla proteica, natillas proteicas.
Para volantes elegantes, puedes usar cualquier fondant de azúcar o chocolate.
El adorno está pintado con kandurin dorado, oro antiguo diluido con alcohol.