伊豆に移住して田舎暮らし。古民家で一人暮らしをしています。
天気が良すぎて仕事に集中できない平日午後に家を飛び出し、ランチドライブを楽しんでしまいました。帰宅後は友人にもらったヒラスズキづくしの豪華な夕飯♪
コメントはすべて拝見しております。ありがとうございます！
【Kominka solo life #54】
I moved to Izu to live in the countryside. I live alone in an old house.
On a weekday afternoon when the weather was too nice to work, I escaped from work and enjoyed having lunch & driving. When I got home, I had a special dinner made entirely of blackfin seabass[b] given by a friend of mine!
※Kominka：Old traditional house in Japanese
Thank you all for watching!
I haven't been able to reply much, but I'm so happy to see all the comments!
【英語字幕制作協力（Subtitle translator）】
古民家ゆいまーるhttps://yuimaaru.jp/
【English subtitles setting/ iOS】
If you have trouble viewing overlapping subtitles, try the following settings.
(Setting→Accessibility→Subtitles&Captioning→Style→Transparent Background)
【古民家ひとり暮らしのオリジナルブランド】
「私が日常使いしたいベーシックアイテムを作る」をコンセプトにオリジナルブランドを立ち上げました。
第一弾として「レトロかわいいロゴTシャツ」を制作。Tシャツ１枚お買い上げにつきプレミアステッカー１枚をサービスします。
ぜひ、オフィシャルストア↓をのぞいてみて下さい！
古民家ひとり暮らしオフィシャルストア
https://kominkahg.thebase.in/
【The original brand of "Kominka Solo Life” （Kominka Hitori Gurashi）】
I have launched my original brand with the concept of "basic items for my dairy use”
The first product is a T-shirt with a cute retro logo.
As a bonus, I am offering one premier sticker for every T-shirt purchased!
Please take a look at the official store!
～Official store of “Kominka Solo Life（Kominka Hitori Gurashi)）”～
https://kominkahg.thebase.in/
※Products can only be shipped within Japan.
【インフォメーション】
・古民家カフェランチ・あたらしや（営業日を事前に要確認）
https://www.google.com/maps/place/%E5%8F%A4%E6%B0%91%E5%AE%B6+%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%BB%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81%E3%80%8C%E3%81%82%E3%81%9F%E3%82%89%E3%81%97%E3%82%84%E3%80%8D/@34.6702189,138.7845393,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x6c9b5d1134e1af4!8m2!3d34.6702189!4d138.7845393
・子浦三十三観音
https://izugeopark.org/geosites/koura/
・日和山遊歩道
https://www.qkamura.or.jp/cms/booklet/31260022/20190101103243.pdf
・落居海岸
https://loconavi.jp/spots/221273
【トレーニング参考動画】
・有酸素運動
https://www.youtube.com/watch?v=jzUlLi6JFVA&list=PLnOceG9EcyRcysTGPLPSYfQCpjXuqiyeE
・レッグランジ
https://www.youtube.com/watch?v=GlQ5sxgFvMk&list=PLnOceG9EcyRcysTGPLPSYfQCpjXuqiyeE&index=2
・腹筋
https://www.youtube.com/watch?v=o5vb430_m38&list=PLnOceG9EcyRcysTGPLPSYfQCpjXuqiyeE&index=3
【ヒラスズキとは？】
https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%92%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%82%BA%E3%82%AD
【炊き込みご飯】
・スズキの頭に熱湯をかけてくさみを取る。
・汚れや余分なウロコを流水でやさしく洗い流す。
・といだ米1.5合に水を張り、コンブを入れて30分置く。
・しょうゆ、酒、みりん少々を味見をしながら適量入れる。
・強火にかける。
・ふっとうしたら弱火に落として17〜18分炊く。
【みそ汁】
・水を張った鍋にコンブを入れて中弱火にかける。
・ふっとう直前にコンブを取り出す。
・食べやすく切ったスズキの身を入れ中火で煮る。
・身に火が通ったら火を止めてミソを溶かし入れる。
【野菜あんかけ】
・スズキの身を皮付きのまま食べやすいサイズに切る。
・身に塩を振って30分置き、出てきた水分を拭き取る。
・ごま油を熱したフライパンで長ネギの青い部分を炒めて風味づけをする。
・切り身を皮から中火で焼く。両面焼けたら皿に取り出す。
・好みの野菜を細切りにする（動画では人参、ピーマン、しめじ、長ネギを使用）
・鍋に、魚の分量に合った調味料（和風だし＋みりん＋薄口しょうゆ＋酒または水）を加えて中弱火にかける。
・ふっとうしたら野菜を加えてしばらく煮る。
・水溶き片栗粉を加えて混ぜればアンの完成。
・切り身の上からアンをかける。
【動画に登場したアイテム】
・アイビル・エアリーミストスプレー
https://amzn.to/38WmRac
・古民家ひとり暮らしオリジナルTシャツ（ホワイト）
https://kominkahg.thebase.in/
・野田琺瑯・アムケトル
https://amzn.to/3s3DRmc
・キャプテンスタッグ・スポーツボトル
https://amzn.to/3d5UbNh
・ビックマイク・ビーニー（赤いニット帽）
https://a.r10.to/hlkcyB
・キーン・HOWSERII
https://amzn.to/3r3NDn9
・日々の暮らし・土鍋七寸青磁釉 1443（土鍋）
https://www.hibinokurashi.com/jp/item/1443
・鍋敷きとコースター（マライカの実店舗で購入）
http://www.malaika.co.jp/
【古民家ひとり暮らしが手がけた仕事（未公開動画）】
・長野県辰野町（たつのまち）の観光誘致プロジェクトHP（へんあいじゃーにー）
https://heni-journey.com/stay
【仕事依頼等のご相談は以下リンクよりメールにてお願いします】
https://lit.link/kominkasololife
【使用撮影機材】
・SONY・α７III
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・SONY ズームレンズ FE 24-70mm F2.8 GM Eマウント
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・タムロン・28-75f2.8
https://amzn.to/2UhgDuS
・SONY・SEL28F20
https://amzn.to/2Ud47fW
・マンフロット・トラベル三脚スモール グレー
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・マンフロット・ミニ三脚
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・ND（減光）フィルター82mm（SONY FE24-70F2.8用）
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・ND（減光）フィルター67mm（タムロン 28-75F2.8用）
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・RODE VideoMicro 超小型コンデンサーマイク
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・Rycote ・マイクロウィンドジャマー（内蔵カメラ用の風防）
https://amzn.to/3dSCxLr
・Apple・iMac Pro
https://amzn.to/2DaOUWy
・Final Cut Pro X
https://www.apple.com/jp/final-cut-pro/
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