🥧タルト 15cmの型 4台分🥧
〈生地〉
食塩不使用バター 150g
グラニュー糖 80g
たまご 2つ
薄力粉 500g
1. 室温に戻したバターをハンドミキサーで混ぜグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜ、溶いた卵を加えてすり混ぜる
2. 薄力粉をふるいながら加えてゴムベラで押し付けるように練る
3. ラップに包み冷蔵庫で2時間位寝かせる
4. タルト型にオイルを塗って薄力粉を振り、余分な粉は払い落としておく
5. 生地を4等分にして綿棒で型より少し大きめに伸ばす
6. 生地を型に乗せて指で内側に貼り付け、余分な生地は綿棒で切り落とす。そこにフォークで穴を開けクッキングシートを敷いた上に重しを置く(重しがなければお米をのせてもOK)
7. 180度に予熱したオーブンで8分焼き、重しとクッキングペーパーを外してさらに8分焼く
8. 粗熱が取れたら型から外して冷ます
〈フィリング〉
卵黄 4つ
グラニュー糖 大さじ5
生クリーム 200ml
→泡立てないように混ぜておく
各フルーツの上から流しかける
（かぼちゃは潰して混ぜ合わせる）
180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く
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【登場したアイテム】
フクロウ(ブラウン) https://a.r10.to/hwFMcf
フクロウ(白横向き) https://a.r10.to/hw7bZy
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ティーポット用ニット帽 https://a.r10.to/hw41t8
【全アイテムのMy Room】
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📷 Sony α6400
SELP1650 EPZ 16-50mm F3.5-5.6 OSS
SEL55210 E55-210mm F4.5-6.3 OSS
SIGMA 16mm F1.4 DC DN
🎧🎶 from Epidemic Sound
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