সেইরকম খাওয়া দাওয়ার প্রিপারেশন নিয়ে ঘুরতে চলে এসেছি ঢাকার খিলগাঁও! চৌধুরিপাড়া ঢুকতে গিয়ে মনে পড়লো এখানে মুঘল স্টাইলে কোন কিছু খাওয়া গেলে মন্দ হয় না। সাথে সাথে মাথায় আসল কাভানের সিকান্দারি রান বা খাসির আস্ত লেগ রোস্ট এর কথা! নামের মধ্যেই কিন্তু একটা রাজা বাদশা টাইপ ব্যাপার আছে কি বলেন?
Sikandari Raan একটা ঐতিহাসিক খাবার। বলা হয়ে থাকে রাজা আলেকজান্ডার (Alexander the Great) যখন ভারতবর্ষে এসে রাজা পুরুষোত্তম (Pourus) কে হারায় তখন তাকে জিজ্ঞেস করে সে কি চায়? জবাবে পুরুষোত্তম জানায় সে রাজকীয় সম্মান চায়। তখন আলেকজান্ডার বিশাল বাদশাহি খাবারের আয়োজন করে যেখানে এই সিকান্দারি রান (Mutton leg cooked in sikandari style) সার্ভ করা হয়। আলেকজান্ডারকে অনেকেই সিকান্দার হিসেবে জানে। যার কারণে খাসির আস্ত লেগ রোস্ট এর এই খাবারও সিকান্দারি রান নামে পরিচিতি পায়।
সিকান্দারি রানের এই প্ল্যাটার কিন্তু one of the best food in khilgaon dhaka. If you are looking for one of the best restaurants in khilgaon dhaka bangladesh or looking for best indian and chinese food in dhaka, you can visit Kavan.
Today we will taste Whole Mutton Leg Roast - Biriyani Platter and Whole Fish BBQ. So let's go...
Kavan - 01670748743
https://goo.gl/maps/Gd7QF24cVoTs73hWA
Food Court - https://cutt.ly/foodcourt
My Vlog Channel - https://cutt.ly/AFV
Follow Me -
Facebook - https://cutt.ly/hESJUwF
Twitter - https://cutt.ly/oESJK8K
Instagram - https://cutt.ly/hESJ5vx
#সিকান্দারিরান #Biriyani_Platter #Whole_Fish_BBQ