*본 영상은 소니 a7C의 유료광고를 포함하고 있습니다*
안녕하세요 진영입니다:)
오늘은 제철과일을 듬뿍 넣은 타르트를 만들어봤는데요☺️
타르트 반죽만 차갑게 유지한다면 반죽 재단하는게 크게 어렵지 않으실 거에요ㅎㅎ
제 원픽은 샤인머스캣이었지만 크림치즈프로스팅을 넣어서 모든 과일과 다 잘 어울렸어요!
오늘도 제 영상과 함께해주셔서 감사하고 행복한 베이킹하세요 !💚
감사합니다.
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[사용한 제품]
*버터:앵커무염버터
*백설탕,설탕:백설 *슈가파우더:꼬미다 *아몬드가루:웰넛
*크림치즈:크래프트 크림치즈 *마스카포네: 밀라
🏷파트 사블레 (타르트지) 지름 8cm 타르트 4개분량
버터 95g, 슈가파우더 60g, 박력분 80g, 아몬드가루 90g, 달걀 40g
🏷아몬드크림 (4개분량)
버터 50g, 설탕 50g, 아몬드가루 50g, 달걀 50g
🏷크림치즈프로스팅 (4개분량)
버터 25g, 슈가파우더 30g, 크림치즈 60g, 마스카포네치즈 60g
과일은 타르트 한개 당 무화과 1개, 복숭아 1/3개, 샤인머스캣 6알을 사용했어요:-)
[영상 속 도구]
➰타공링(지름 8cm): https://m.smartstore.naver.com/hena_store/products/4992528826?NaPm=ct%3Dkt4b8sn4%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3Dba7383559b26953fa9cbbb175983f7bd15b56294
➰3mm 각봉
➰소도구가 궁금하다면 아래 영상을 참고해주세요!
https://youtu.be/3xvQAchPTnE
https://youtu.be/-MGoW7gZmYo
https://youtu.be/504vm-iruhY
[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시
2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요. /상하가열모드