李好哩賀
大家快把碗敲破的通霄家常菜第二集來啦！
這兩位媽媽不知道是不是搞錯單元，火藥味超強，
錄到一半都懷疑自己是在錄賀哩來煮呷！
因為媽媽煮飯都比較隨性，都是依照經驗隨性適量的加，
想試看看的朋友們可以搭配我們的食譜，對照著影片做唷！
魚漿羹：
材料：大白菜、紅蘿蔔、木耳、魚漿、鹽巴、鮮味炒手、烏醋、香油、香菜
1.滾水放入大白菜、紅蘿蔔、木耳（約煮10分鐘讓菜軟化）
2.滾水放入魚漿（也可以放花枝漿、蝦仁漿）
3.煮到魚漿浮起後加入太白粉水
4.依個人口味調味（我們加入兩匙鹽巴、一匙鮮味炒手、適量烏醋、香油）
5.依照個人口味可加入香菜
海鮮煎餅
材料：蒜頭、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、蝦子、蟹肉棒、花枝丸、小蝦米、麵粉
1.熱鍋下油爆香蒜頭
2.蝦子、小蝦米、花枝丸依序炒香
3.炒好後和高麗菜、紅蘿蔔、蔥、蟹肉棒拌勻
4.加入麵粉和水到麵粉可以包覆著食材沒有多餘的水分
5.加入一匙鹽巴一匙味精（依個人口味）
6.熱鍋下油煎製金黃色可翻面煎熟即可享用
李好哩賀ig：leehow_leeho
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