샤오룽바오 : 육즙이 콸콸콸!!! 터뜨려먹는 고기만두, 세계 최고의 육즙 요리! (소롱포, 小籠包, Xiaolongbao, Soup Dumplings)

- 龍(용 룡)자가 아닌 籠(대나무그릇 롱)자를 써서 소룡포 아닌 소롱포가 맞습니다. - 실제 발음은 샤오롱바오로 들리지만, 1986년 첫 고시되고 2017년 최신 개정 고시된 (문화체육관광부 고시 제2017-14호) 중국어 외래어 표기법에 따라 샤오룽바오로 표기하는 것이 맞습니다. 레시피 출처 : https://www.youtube.com/watch?v=OMeWvORraxk 🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 젤라틴 : 판/분말 모두 상관 없습니다 판 젤라틴 : https://link.coupang.com/a/bowCsr 분말 젤라틴 : https://link.coupang.com/a/bowCBr ✅ 대나무 찜기 : 대나무 찜기 https://link.coupang.com/a/bowBT1 ✅ 압력 밥솥 : WMF 압력 밥솥 https://link.coupang.com/a/bn9Dgx ✅ 압력 밥솥 : WMF 압력 밥솥 https://link.coupang.com/a/bn9Dgx ✅ 찜 받침 종이 : 찜 시트 https://link.coupang.com/a/bowDwa ✅ 나무 도마: 이케아 도마 렘플리그 46x53cm https://link.coupang.com/a/bl5WNh ✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구 https://link.coupang.com/a/bl5ILg ✅ 밀대 봉 : 반죽 밀대 https://link.coupang.com/a/bosPn6 ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm https://link.coupang.com/a/bmIT0Y ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트 https://link.coupang.com/a/bmITea ✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트 https://link.coupang.com/a/bmCmBp ✅ 저울 : 주방 전자 저울 https://link.coupang.com/a/bmKh8v ✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼 https://link.coupang.com/a/bnNZiM ✅ 유리볼 : VARDAGEN 유리 볼 26 cm https://link.coupang.com/a/bnmblk ✅ 오븐 장갑 : 이케아 린니그 오븐장갑 https://link.coupang.com/a/blCAgP [샤오룽바오 재료] [만두 속 육즙 젤리] 소 힘줄 대파 흰부분 생강 월계수잎 https://link.coupang.com/a/bowH30 화자오 https://link.coupang.com/a/bowH7m 펜넬시드 (회향) https://link.coupang.com/a/bowIeg 팔각 https://link.coupang.com/a/bowIiC 소금 젤라틴 https://link.coupang.com/a/bowCsr [만두 피] 중력분 https://link.coupang.com/a/bowIqu 살짝 뜨거운 물 (50-70도) [만두 소] 대파 흰부분 생강 소금 소고기다짐육 화자오 https://link.coupang.com/a/bowH7m 후추 만두 속 육즙 젤리 [찍어 먹는 양념장] 간장 식초 고추맛기름 https://link.coupang.com/a/bowIEz 생강채 (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! 유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며 특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다. 인스타그램 : https://www.instagram.com/yooxicman/ 비즈니스 메일 : [email protected] 육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다! https://www.youtube.com/channel/UC0VR2v4TZeGcOrZHnmwbU_Q/join [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] 유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist https://artlist.io/Yooxicman-1309311 이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고, 저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.