廣東話影片｜XO醬萵筍炒豬肚絲｜新年假期遠去，繼續家常菜｜菜式不需要新奇，重點是食材容易買到，製作美味的重點左程序變化和對溫度的堅持！

今日想同大家分享： 1、想製作出餐廳級美味，溫度高低決定成敗 2、家廚要製作餐廳級的美味，溫度要比專業廚房要高，讓我給大家解釋 3、製作豬肚的方法 4、如何將不同食材，透過不同程序，讓他們同時達到最佳食用效果 以下超過1400條影片，大家可以參考各種不同菜式的製作方法。 入廚基礎ABC(23條影片)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi34IOYJs4MdwyHwvmmC1r_8K&si=z2AMinDyV635x8S8 節日菜系列(121款)。https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi37hbU6NEZaHPVZF6mN2RNBp 煲仔飯系列(25款)https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi34WJj5urTCtwz1KwHd5IUeo 粥粉麵飯系列(161款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi37JEalwmB_RLKU0y5dtBqOh 香港人的味道回憶系列(872款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi36Qy0poKB96S3SCeX6dTaSB 咸魚青菜系列(86款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi37tQqKR7_izlHeDxnVRWKNv 疫情特餐系列(26款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi35oRNBGbUknCmXEsQXreJKk 涼拌系列(16款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi36mNm10fCPAhktNZu0JCoWf 真。煲仔菜系列(21款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi35lp9iTt0sBSzWfv6z_AH8u 多國語言Muti-Lingual CC字幕(244款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi35w299z3FLoiw71in1_om8A 30分鐘兩餸飯挑戰(10款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi35S6eEm5o47zlo3JY81RMaz 我的Grill & Bar系列(13款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi3626aSl5jl9hPo0LZxcA3R4 廚房雜談(59條影片)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi36dPJorfw4hTsLAhnO7-Wqe City Roaming/城市漫遊(41條影片)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi36WW0r0oWuOIFuiPElPdTU #XO醬萵筍炒豬肚絲 #豬肚食譜 #萵筍食譜 #惹味但不辣的食譜 #選購萵筍需知 #製作豬肚的方法 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常