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Te enseñamos a hacer pan, y el más saludable de todos, con Marcos Di Cesare en el que, en vez de gastar plata, tenés que invertir tiempo. Ahora vas a aprender a hacer yogur NATURAL casero solo con 1 L de leche, de la mano de Martín Russo, cocinero y especialista en fermentaciones, formado en Mugaritz, uno de los mejores restaurantes del mundo.
Si seguís gastando plata en productos de mala calidad y caros por demás, es porque querés.
Datos importantes a tener en cuenta:
Tenés que calcular 2 cucharadas de yogur (como se ve en el video) cada 500 cc de leche.
Podés conservarlo en la heladera hasta 10 días pero tenés que tener en cuenta que a medida que pasen los días va a seguir evolucionando y va a tener mucha más acidez.
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