👨🍳柚子蛋黃酥🛒
份量 : 約20顆
✅油皮材料
中筋麵粉 50g、低筋麵粉 100g、糖粉 25g、無水奶油 60g、奶粉 15g、抹茶粉 2.5g、水 75~80g、可可粉 適量
✅油酥材料
低筋麵粉 150g、無水奶油 70g
✅內餡材料
白豆沙內餡 400g、生鹹蛋 15顆、松子 適量
✅裝飾材料
食用金粉 適量、伏特加 適量
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