#ไก่ใต้น้ำ เมนูบ้านทุ่งสูตรเด็ดรสแซ่บที่กลิ่นหอมอบอวลไปด้วยเครื่องสมุนไพรหลากหลายชนิด ที่ไปเพิ่มรสชาติให้เผ็ดร้อนจัดจ้าน แถมยังไปดับกลิ่นของเนื้อไก่บ้านได้อย่างดี ถึงจะปรุงรสแค่น้ำปลาและเกลือนิดหน่อย แต่รสชาติของเนื้อไก่บ้านที่ได้กลับหวานหอมนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่เหนียวจนเกินไป ยิ่งเคี้ยวยิ่งเพลิน จะทานเป็นกับข้าวก็ดี จะทานเป็นกับแกล้มก็แซ่บอีหลีเด้อ
ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ไก่บ้าน
- ตะไคร้
- ข่า
- กระเทียม
- หอมแดง
- ขมิ้นชัน
- พริกแดงแห้ง
- รากผักชี
- พริกไทยดำ
- ต้นหอม
- ผักชี
- ผักชีใบเลื่อย
- ใบมะกรูด
- เกลือ
- น้ำปลา
- น้ำเปล่า
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
Line : @yordchefthai