#홍합손질 #홍합 #홍합탕
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어서오세요! 준의 비스트로에!
야 진짜 날이 추워졌어요
홍합탕, 재밌게 보셨어요?
다음주는 프렌치 이탈리안의 정수를 넣은 홍합찜을 준비중인데요,
그전에 최고의 홍합 고르기, 손질법을 준비해봤어요
포인트 3가지만 외워가시면 됩니다!
사실 마지막에 짧은 정리만 보셔도 되요 :)
하지만 우리 단골분들은 구석구석 보고 가시겠죠?
맛있고 행복한 시간 되세요!
준사장 올림
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준사장 인스타
https://www.instagram.com/junsbistro/
※ 홍합 건지는 집게가 뭐래요? ! 예쁘고 사랑스러운 주방식기 전문샵 소녀의 식탁
https://smartstore.naver.com/littlegirlstable
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00:00 인트로
00:11 좋은홍합 고르는법
00:48 첫 골라내기
01:12 필수 포인트 1
01:53 필수 포인트 2
02:51 필수 포인트 3
04:14 짧은 정리